旭川ラーメン
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| しょう油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン お子様ラーメン |
営業時間 10:00〜19:00(月〜木・日) 10:00〜20:00(金・土) 年中無休 旭川市宮下通8丁目 西武デパート地階 (駅前) |
チャーシュラーメン 五目ラーメン ラーメンチャーハン ざるラーメン |
| 厳寒地・旭川では、表面に油を浮 かせて湯気を立たせず、スープを さめにくくするくふうがされた豚骨・ 鶏がらに魚のだしをブレンドした濃 厚なスープと、水分の少ない縮れ 麺が定着しています。スープのか らみもよくシコシコとした歯ごたえも 旭川ラーメンの特徴です。 |